Evo kako prehrana bogata proteinima može dovesti do srčanog udara u 35. godini života

Videozapis dr. Dmitryja Yaranova, objavljen na TikToku, izazvao je veliku pozornost javnosti iznoseći tvrdnju da prehrana bogata proteinima, posebice one temeljene na prehrani životinjskog podrijetla (kao što su mesožderska, ketogena i Atkinsova dijeta), može dovesti do srčanog udara već u ranim godinama života. Prema dostupnim znanstvenim podacima, ovakva prehrana može potaknuti brojne patološke procese koji pridonose razvoju kardiovaskularnih bolesti – uključujući kroničnu upalu, oksidativni stres, endotelnu disfunkciju i nepovoljne promjene u crijevnoj mikrobioti. Mehanizmi poput povećane proizvodnje TMAO, aktivacije TLR4 receptora te lipotoksičnosti ukazuju na to da prehrana bogata životinjskim proizvodima može imati štetne posljedice za zdravlje srca i krvnih žila. Iako je sadržaj videa generiran umjetnom inteligencijom i TikTok se ograđuje od njegovih tvrdnji, dostupni znanstveni dokazi podržavaju oprez prema dugotrajnoj konzumaciji prehrane temeljene isključivo na životinjskim namirnicama. Umjesto toga, promicanje uravnotežene prehrane s naglaskom na biljne izvore i dalje ostaje ključna javnozdravstvena preporuka za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

https://www.tiktok.com/@heart_transplant_doc/video/7519610288593784077

Videozapis objavljen na društvenoj mreži TikTok 24. lipnja 2025. govori da prehrana bogata proteinima može uzrokovati srčani udar. Autor ovog videozapisa je kreator sadržaja čiji je naziv @heart_transplant_doc. Njegovo pravo ime koje je navedeno u opisu profila je Dr. Dmitry Yaranov. Dmitryja Yaranova na društvenoj mreži TikTok prati 14 tisuća pratitelja, a videozapis koji je prijavljen na provjeru dosegnuo je 190 tisuća pregleda, 20 tisuća sviđanja, preko tisuću komentara i skoro četiri tisuće dijeljenja.  Njegov životopis dostupan je na stranici Baptist Medical Group. Dr. Dmitrij Yaranov rođen je u Rusiji i specijalizirao se za zatajenje srca, uznapredovalo zatajenje srca, transplantaciju srca i mehaničku cirkulacijsku potporu. Dr. Yaranov pridružio se Baptist Medical Group 2019. godine.
Baptist Medical Group multispecijalistička je liječnička ordinacija koja uključuje najveću mrežu liječnika na srednjem jugu Sjedinjenih Američkih Država, a uključuju zapadni Tennessee, sjeverni Mississippi i sjeveroistočni Arkansas.
 

Videozapis prikazuje autora naslonjenog na zid, a prikazani tekst govori: “This is how a high-protein diet can lead to a heart attack at 35”. [Evo kako prehrana bogata proteinima može dovesti do srčanog udara u 35. godini života.]

U opisu videozapisa autor je napisao: “Izgleda kao kip. Iskidano. Vaskularno. Vrhunske performanse. Ali vidio sam što je unutar tih krvnih žila - i nije lijepo. Godine ekstremnih dijeta poput onih kod mesoždera… Vrhunski LDL. Endotelna disfunkcija. Kronična upala. Preuranjena ateroskleroza. Da, tijelo izvana izgleda kao stroj. Ali unutrašnjost priča drugu priču.”

Isto tako, u opisu videozapisa stoji napomena TikTok-a koja govori kako je ove informacije generirala umjetna inteligencija i kako se mogu  dobiti rezultati koji nisu relevantni. Oni ne predstavljaju poglede ni savjete koje daje TikTok.

Videozapis dr. Dmitryja Yaranova, objavljen na TikToku, izazvao je veliku pozornost javnosti iznoseći tvrdnju da prehrana bogata proteinima, posebice one temeljene na prehrani životinjskog podrijetla (kao što su mesožderska, ketogena i Atkinsova dijeta), može dovesti do srčanog udara već u ranim godinama života. Prema dostupnim znanstvenim podacima, ovakva prehrana može potaknuti brojne patološke procese koji pridonose razvoju kardiovaskularnih bolesti – uključujući kroničnu upalu, oksidativni stres, endotelnu disfunkciju i nepovoljne promjene u crijevnoj mikrobioti. Mehanizmi poput povećane proizvodnje TMAO, aktivacije TLR4 receptora te lipotoksičnosti ukazuju na to da prehrana bogata životinjskim proizvodima može imati štetne posljedice za zdravlje srca i krvnih žila. Iako je sadržaj videa generiran umjetnom inteligencijom i TikTok se ograđuje od njegovih tvrdnji, dostupni znanstveni dokazi podržavaju oprez prema dugotrajnoj konzumaciji prehrane temeljene isključivo na životinjskim namirnicama. Umjesto toga, promicanje uravnotežene prehrane s naglaskom na biljne izvore i dalje ostaje ključna javnozdravstvena preporuka za prevenciju kardiovaskularnih bolesti.

Detaljnom provjerom činjenica navedenih u videozapisu, autorice su pronašle znanstveni rad autora Rami Salim Najjara, objavljenog na stranici MDPI (Multidisciplinary Digital Publishing Institute) pod nazivom “Utjecaji prehrane životinjskog podrijetla na razvoj kardiovaskularnih bolesti: stanični i fiziološki pregled”.  Znanstveni rad tvrdi kako mehanizmi poput povećane proizvodnje TMAO (trimetilamin N-oksid je spoj koji proizvode crijevne bakterije iz hranjivih tvari koje se nalaze u hrani životinjskog podrijetla. Povezan je s povećanim rizikom od kardiovaskularnih problema, ali također ima neke korisne učinke na stabilnost proteina i osmotsku regulaciju), aktivacije TLR4 (TLR4  definiran je kao član obitelji Toll-like receptora (TLR), primarno eksprimiran na imunološkim stanicama, koji igra ključnu ulogu u urođenom imunološkom sustavu otkrivanjem molekularnih obrazaca povezanih s patogenima, poput lipopolisaharida iz gram-negativnih bakterija, i pokretanjem imunološkog odgovora) receptora te lipotoksičnosti ukazuju na to da prehrana bogata životinjskim proizvodima može imati štetne posljedice za zdravlje srca i krvnih žila. 

Zaključno, videozapis dr. Dmitryja Yaranova izazvao je veliku pažnju otvarajući raspravu o mogućim zdravstvenim rizicima prehrane bogate životinjskim proteinima. Iako je sadržaj djelomično generiran umjetnom inteligencijom, znanstveni dokazi upućuju na opravdanu zabrinutost. Mehanizmi poput povećane proizvodnje TMAO i kronične upale povezani su s razvojem kardiovaskularnih bolesti. Zbog toga je dugoročna konzumacija prehrane temeljene isključivo na životinjskim namirnicama podložna kritici. Uravnotežena prehrana s većim udjelom biljnih izvora ostaje preporučeni put za očuvanje zdravlja srca.